Fördelar med att laga mat från grunden

Nästan all mat som jag lagar tillagar jag från grunden. Det finns många fördelar med det:

  • Du vet precis allt vad du äter
  • Du undviker olika E-ämnen
  • Maten smakar oftast bättre när du lagar den från grunden.
  • Du kan själv styra mängd av olika råvaror som du vill ha i.
  • Vid allergier kan du utesluta en ingrediens eller om du helt enkelt inte tycker om en ingrediens så slipper du ha med den i rätten.

Jag tycker mer själv att jag har kontroll över vad rätten innehåller och på grund av min omfattande födoämnesöverkänslighet mår jag mycket bättre av att bara äta födoämnen som min kropp tolererar, matlagning från grunden gör att jag mår bättre och har en bättre hälsa.