Rabarberkompott och laktosfri vaniljglass med rabarber direkt från trädgårdslandet.

Under flera dagar har vädret varit dåligt. Många luras av att solen tittar fram och nära sommaren är det lätt att glömma att ta på sig tillräckligt.Jag har varit och vattnat på odlingslotten för även om regn fallit är jorden fortfarande torr.Jag har nu planterat

  • citronmellis
  • Tomat
  • Åkerfräken

Sedan har jag grävt runt en pion och tagit bort det långa gräset omkring.Det hade hunnit växa upp mycket ogräs i jordgubbslandet. Jag satt på huk i många timmar för att få bort det.Nu är det snart fint och nästan all jord på odlingslotten känns i nuläge nyttjad.Jag avslutade dagen med att plocka hem några stjälkar rabarber och göra rabarberkompott som jag serverade med laktosfri vaniljglass.