Mage-frukost

Vid längre perioder av stillaliggande är det extra viktigt att tänka på kosten. Det är lätt att kroppen förstoppas.

För att hålla igång tarmarna äter vi.

God morgon frukost för magen-knäckebröd med Bregott och Västerbottenost, surdegsbröd med ekologisk rökt korv, ekologisk laktosfri yoghurt, banan, sviskon, flingor med fiber, fruktsoppa.

Det är två variationer av frukosttallrikar. Den lilla består av ekologisk yoghurt med sviskon, mangopure, kokosflingor.

Blåbärspaj på eget vis

Jag lagade blåbärspaj i helgen. Till god mat så ska man också äta en god dessert. Blåbärspaj passar bra till kaffet eller direkt efter maten.

Tärna laktosfritt smör

Häll i qinouamjöl i bunke

Tillsätt flingsalt

Tillsätt honung efter smak.

Jag serverade pajen med vaniljglass och laktosfri grädde.