Njutfulla fiskknyten med egenodlad potatis och gräslök

Laxknyten med grönsaker

Lägg en bit laxskiva i aluminiumfolie, häll på olivolja. Koka potatis och skiva och lägg därefter i aliminumfoliet. Skiva tomat och krydda. Klä med en skiva ost. Stek baconskiva och lägg i paketet. Skiva citron, lök och slå ihop paketet. Ställ i ugn på 225 grader i ca 15 minuter. Salt och peppra. Krydda egengjord persiljekrydda. Toppa med gräslök.

Sås

Creme fraiche blandas med en burk romkorn, dill, salt och peppar.

Ta ur paketen ur ugnen, toppa med sås och gräslök.

Växter och rötter som ger god hälsa.

Jag rensade bort ogräs och planterade välgörande växter för hälsan.

Idag var jag åter igen på odlingslotten. Jag hade arbetat lite på datorn och lagat en härlig helgfrukost.

Jag längtade ut och tog mig till odlingslotten. Där rensade jag bort ogräs, vattnade, och planterade

  • citronmelisse,
  • Koriander
  • Ringblomma

Det mesta på odlingslotten är gjort nu så det finns inte så mycket att göra längre än att vänta på att allt ska växa upp.

Jag åkte hem igen och lagade mat till min vän. Han är väldigt förkyld så vi åt mycket inlagd ingefära.

Sedan har jag gjort två brygder som är bra vid förkylning. Recept på dem får ni när ni registrerar er mailadress